Baisse de la TVA !  18 €

15,50 € 

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Mise en bouche

Plat du marché

Café Gourmand

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Servi uniquement le Midi

Du Lundi au Vendredi

24,50 € - Entrée / Plat / Dessert
Supplément fromages ou fromage blanc - 3 €

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Mise en bouche

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Clafoutis de pétoncles à la crème de pistache

Ou

Raviolis de brebis aux cèpes et velouté de potimarron

Ou

Assiette de 3 huîtres froides, crevettes, bulots, aïoli, seigle au beurre salé

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Filet de merlan Petits Bâteaux façon bouillabaisse

Ou

Côtes de porc femières d'Auvergne façon potée

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Crumble de pommes poêlées au beurre salé, parfumé au praliné

Ou

Entrmet aux poires et aux épices

Ou

La trilogie de sorbets

(Mandarine, Poire, Framboise, Fraise, Citron, Cassis)

Prix net hors boissons

46 € - Entrée / viande ou poisson / Fromages ou fromage blanc / Dessert
54 € - Entrée / viande et poisson / Fromages ou fromage blanc / Dessert

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Mise en bouche

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Escalope de foie gras chaud aux figues et dodine (Supplément 7,00 €)

Ou

Huîtres tièdes gratinées au sabayon de Champagne

Ou

Chausson de champignons des bois (cèpes, girolles et morilles) au foie gras

Ou

Assiette de 3 huîtres froides, crevettes, bulots, aïoli, seigle au beurre salé

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Saint Jacques, gambas, homard aux spaghettis de légumes et jus de morilles

Ou

Le poisson de la criée selon l'humeur du Chef

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Brochette de boeuf et foie de veau à la vrae béarnaise

Ou
Pigeons désossés farcis au raisin crêpe salées Tiphaine

Ou
Méchoui d'agneau du Saint Martin

(semoule, ratatouille, côte d'agneau, farci d'agneau et brochette de gigot)

 
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Chariot de Fromages ou Fromage blanc

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Biscuit caraïbe, coeur coulant noix de coco et son émulsion à la mangue

Ou

Coque de chocolat garni de mousse Hocomeli au goût extraordinaire aux agrumes

Ou

Tiramisu de Saint Martin

Ou

(Mandarine, poire, framboise, fraise, citron, cassis)
 

Prix net hors boissons

69 € par personne


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Mise en bouche

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Escalope de foie gras chaud aux figues et dodine

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Poisson de la criée selon l'humeur du chef

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Saint Jacques, gambas, homard aux spaghettis de légumes et jus de morilles

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Pause Auvergnate

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Pigeons désossés farcis aux raisins crêpe salé Tiphaine

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Chariot de fromages ou fromage blanc

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Symphonie de desserts

(8 mini desserts)

Prix net hors boissons